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本文目录

1. 腐竹做法家常菜
2. 腐竹的大全大全家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些
3. 腐竹怎么做好吃腐竹的做法

腐竹做法家常菜

1/4

腐竹是买的切成段的那种。头天晚上将腐竹用凉水泡上。凉拌

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早上起来把腐竹捞起来 ，腐竹腐竹蒜苗洗好切成段、家常家常将葱姜切成丝 。做法做法

3/4

把锅烧热
，大全大全放油
、凉拌油热放葱姜丝，煸炒几下，放入腐竹蒜苗
，放稍许盐，酱油一点点
，放入蔬汁鲜、煸炒几下就可以出锅了

腐竹的家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些

食材：腐竹半包  ，口蘑 ，香菇 ，金针菇，油，盐，豆瓣酱 ，生抽 ，酸辣椒各适量

做法：

1
、准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发
。

2
、菌菇切成片，金针菇去根
，腐竹切成段。

3、沥干水的腐竹下热油锅稍炸
，迅速捞出。

4 、制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱 ，加少许开水。

5、酸辣椒切圈，下油锅煸炒。

6、放入口蘑及香菇 。

7
、最后放入金针菇翻炒，加少许食盐。

8、准备砂锅 ，将炸好的腐竹打底 。

9、放入已炒制的菌菇 。

10 、加调味汁 ，加盖，小火焖5分钟，出锅  。

腐竹怎么做好吃腐竹的做法

腐竹的做法：

1 、腐竹要提前两个小时放在凉水里浸泡 ，泡软，如果在寒冷的冬季，可以在前一天晚上用凉水浸泡 。

2、木耳提前半小时用温水浸泡 
，泡发后洗去泥沙，以免会碜牙，腐竹泡软后剪成小段。

3、香芹去除老叶，清洗干净
，切成小段。

4
、锅中倒入适量的花生油 ，热锅凉油 ，倒入香芹大火翻炒 。

5 、倒入木耳和腐竹
，调入一勺盐 、二勺醋 、二勺白糖、三勺生抽，翻炒均匀。

6、最后调入少许的鸡精 ，翻炒均匀即可出锅装盘。

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